- 产品信息：
- 储存在温度为4-8摄氏度的冷藏库中。
- 包装：4kg /袋。
- 用于加工：炒，煮...
- 产品来源：Trung Hieu合作社，生产和服务（Hamlet 4，Nam Dien，Nghia Hung，Nam Dinh）。
- 芋头的粗略描述
- 芋头（或普通话）是分支根树种南部的一个流行名称，科学名称为Colocasia esculenta，属于雷科：天南星科（3）。在北方，芋头品种生产大块茎，少数块茎仍被称为giống，但nhỏ品种生产小鳞茎，许多不同的鳞茎被称为芋头。
- 叶子芋头具长叶（鞘）和宽大的心形叶片，边缘呈波浪形，两侧光滑，上表面比下侧暗。花芋头淡绿色或淡黄色，花簇（雄性和雌性）在叶子之间生长，形成干酪。
- 芋头的皮肤粗糙，棕褐色，有水平的疤痕，里面含有很多淀粉（如果马铃薯在水淹地区种植，块茎很容易搅动）植物主要通过树枝（块茎）繁殖。
- 芋头的使用
- 营养成分：芋头是高能灯泡（142 kcal / 100 g煮熟的根），含有许多人体必需的微量营养素，例如：糖，纤维，蛋白质，脂肪，维生素B1，B2， B3，B5，B6。 B9，C，D，E，钙，磷，镁，钾，肝病，锌...（5）。
- 根据传统医学：芋头具有甜，辣，中等的味道，常与春季蔬菜，螃蟹一起煮汤，有助于轻松入睡并减轻疲劳。此外，Hai Thuong y Tong tam linh还认识到使用芋头的方法如下：
“ Vu Tu和Mon一样，仍称土豆（芋头）
镇静，无毒，活性和辛辣
开学，开胃菜，消除烦恼
茶点可以治愈林氏长期活跃的妊娠。” （6）
此外，芋头还有一些治疗用途，例如：
-皮疹：芋头新鲜果皮，切碎，煮沸，洗净澡水（2）。
-Sc疮：新鲜捣碎的芋头，与椰子油混合并涂上（4）。
-蛇咬，蜜蜂叮咬：选择芋头新鲜，大，去皮，压碎并戴上（2）。
-unc，指甲尖：取肉芋头和醋（相同剂量），煮沸，压碎并盖上盖子（2）。
花和叶芋头的用途
花芋头：该花具有辛辣，中性的味道，具有补血的功效，通过与猪肉一起食用花芋头（约15至20克）来食用，以治疗呕吐（2）。
叶芋头：叶片和鞘芋头辛辣，中等，仅作描述即可有效，胡椒中毒。因此，在被蛇咬，被蜜蜂刺伤和丘疹的情况下，通过碾压和覆盖来使用叶芋头（4）。此外，芋头叶子的汤剂（约20-30 g）也有助于减轻孕妇的焦虑症状和不安定的运动（2）。
芋头叶，用骨头炖的苦叶或炖过的水牛皮，干的牛皮是带有大西北风味的美味佳肴。这道菜有一个非常特殊的味道：苦叶的苦味，水牛皮的香气，凉爽的叶子的味道对于那些尝过的人来说将是难忘的经历。
注意
§芋头不能吃生食，因为它有毒且发痒，煮熟后很安全。使用芋头时，必须冲洗并去除所有损坏的零件和发芽的部位。不要去皮太厚的马铃薯，以免失去靠近皮肤的营养。
一些皮肤敏感的人在剥土豆时会发痒（补救措施：用醋洗手，如果需要切碎，请等土豆沥干后再切）。
